#米紙

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今集《筆記紙》,戰狼 Fiona會說一家人如何經營豆腐檔的故事。Fiona經常有一個迷思,豆腐賣幾元,芽菜又是幾元,究竟一間檔口是如何賺錢?而一間豆腐檔運作又是如何?今日為大家揭開迷思!

《筆記紙》Fiona來到堅尼地城士美菲路街市,在這裡有四間豆腐檔,其中一檔是由阿聰一家人在數年前經營,由豆腐初哥開始,少不免在錯誤中學習。今集Fiona由豆腐檔開門運作開始,看看他們一日的工作流程,別看輕豆腐檔的工作,原來反豆腐切豆腐洗芽菜都有技巧。今晚八時《米紙》Youtube Channel 見!

採訪: Fiona
IG: fionaholovefood
攝影: Hei
剪接:pang
監製: Ash Kay
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《米紙》只是還想說故事
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