【保存奶油乳酪的秘訣】

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做蛋糕完用剩下的奶油乳酪，你是不是也習慣直接丟冰箱呢？

奶油乳酪裡含有很多的蛋白質跟水分，是「細菌」超愛的繁殖環境，只要保存不好的話，它就會發霉給你看。

從打開奶油乳酪的包裝後，就是接觸空氣與微生物的開始，隨著我們的手或是其他接觸的工具，每個過程都讓細菌無孔不入，一旦細菌進入乳酪中，就會去吃乳酪中的營養物質，然後會在短時間內大量繁殖。

希望這支影片能對你有所幫助😉

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