7 SET MENU UNTUK SATU MINGGU.

SET MENU HARI ke 1
#plecingkangkung

2 ikat kangkung
100 gr tauge

sambel:
5 bh rawit merah
5 bh cabai merah
1 ruas jari trasi bakar
3 bh tomat
1/4 sdt garam
,1/8 sdt MSG
5 sdm air panas
1 sdm air asam/limau


#tempegoreng
5 lbr tempe mendoan
1 bt daun bawang
5 sdm tepung terigu pro rendah
250 ml air
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt ketumbar bubuk

SET MENU HARI ke 2

#sayursop

#soptahu
#soptelur


200 gr tahu putih lembut
2 btr telur
2 bh wortel
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 bt sereh
1 ibu jari jahe
1500 ml air
1 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
1 bt daun bawang



#terongpenyet

500 gr terong


#sambel
11 rawit merah
11 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 bh tomat
1/2 sdt garam
1/8 sdt MSG
5 sdm minyak panas



SET MENU HARI ke 3

#ayammasakmerah

1 kg ayam
1 sdt garam
1 sdt kunyit bubuk
goreng sampai matang

bumbu halus;
150 gr cabai
7 siung bawang putih
9 siung bawang merah
1 ibu jari jahe
3 bh tomat

bumbu lain:
1 bt daun pandan
2 bt sereh
3 lbr daun salam tidak wajib
3 bh bunga lawang
3 bh cengkeh
1/2 jari kayu manis
5 bh kapulaga
1/2 sdt garm
1 sdt kaldu bubuk
2 ibu jari gula merah
1 sdm saos tiram
2 sdm saos sambel
2 sdm saos tomat
1 bh bawang bombay
5 siung bawang merah iris


#acar

2 bh timun
11 bh cabai
7 siung bawang merah
1 sdt gula
1/4 sdt garam
2 sdm air asam/cuka


SET MENU HARI ke 4
#lodeh
sayur lodeh jantung pisang

1 bh jantung pisang
200 gr ikan keranjang

bumbu halus:
7 btr kemiri
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
7 bh cabai merah
2 sdm udang rebon
2 sdm ketumbar bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 ibu jari gula merah
3 lbr daun salam
3 ibu jari lengkuas
500 ml air
500 ml santan
3 bh cabai hijau iris
5 siung bawang iris


SET MENU HARI ke 5
#sayurbening

1 bh oyong
1 bh wortel
100 gr kol
1 bt daun sledri
1 bt daun bawang
3 siung bawang putih goreng
3 siung bawang merah iris
700 ml air
1 sdt garam
1/8 sdt MSG
1 bh tomat jika ada


#telurdadar

4 btr telur
2 bt daun bawang
1/8 sdt garam
1/8 sdt kaldu bubuk


#sambelpecak

25 cabai rawit merah
3 bh tomat
3 siung bawang putih goreng
3 siung bawang merah goreng
1/2 sdt garam
1/4 sdt msg


SET MENU HARI ke 6
#ikankembung balado

500 gr ikan kembung

bumbu halus:
2 bh tomat merah
15 bh cabai merah
3 siung bawang putih

bumbu lain:
5 siung bawang merah iris
1 bh tomat hijau Iris
3 bh cabai hijau iris
1 sdt kaldu bubuk

minyak secukupnya



#sayurbayam

1 ikat bayam
1 bh jagung manis
5 siung bawang merah iris
2 bt temu kunci
2 sdm bawang merah goreng
1000 ml air
1 sdt garam
1/8 sdt msg/micin


SET MENU HARI ke 7
#sayurnangka

1 kg nangka muda
1 liter air
1 liter santan
5 lbr daun salam
5 ibu jari lengkuas
3 siung bawang merah iris


bumbu halus:
7 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 btr kemiri
2 sdm ketumbar


3 ibu jari gula merah
1 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
5 siung bawang merah goreng



#tempegoreng

500 gr tempe
3 siung bawang putih
2 sdm Ketumbar
1/2 jari kunyit
1 sdt garam
1/4 sdt MSG
150 ml air


#sambelgoreng
2 bh tomat
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
25 bh cabai campur
1/2 sdt garam
1/4 sdt MSG
2 sdt trasi

minyak untuk menggoreng

selamat mencoba 🤩



Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare