Скачать или смотреть Rösti aus der SÜßKARTOFFEL mit einem Bärlauch-Joghurt, marinierten Rucola und Pinzgauer Schottkäse

Schnell, einfach und wirklich super lecker ist dieses Gericht perfekt für den Frühlingsbeginn.

Für ca. 3 Portionen benötigt ihr:
ca. 600 g Süßkartoffel (ca. 2 Stück)
30 g glattes Weizenmehl
2 Eier
150 g Joghurt
20 g Bärlauch
1 Handvoll frischen Rucola
Zitronensaft und Olivenöl für den Rucola
etwas Rapsöl zum Anbraten für die Rösti
Pinzgauer Schottkäse frisch gerieben als Topping
Prise Salz und Prise Pfeffer

Für dieses Gericht benötigt ihr ca. 15 bis 20 Minuten.
Dieses Gericht ist vegetarisch.

Lasst es euch schmecken! An Guadn!
Ich freue mich auf eurer Feedback!

Das Heimatkisterl wurde mir vom Dandlhof in Wals bei Salzburg kostenfrei als Kooperation zu Verfügung gestellt.

www.dandlhof.at
www.facebook.com/gsundsheimatkisterl
www.kraftwerk-restaurant.at

Für Fragen stehe ich euch sehr gerne unter thomaskocht91@gmail.com zu Verfügung.

Unterstützt durch Produktplatzierung
© Thomas Pichlmaier
Einen Dank gilt auch meiner Kamerafrau und Freundin Tanja