Скачать или смотреть TORTILLA de PATATA en salsa 🥚🥔 y BATIDO de melocotón 🍑 Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Hoy toca un clásico de la cocina española ¡TORTILLA de PATATA! en salsa y un postre nutritivo, fácil y fresco 👉 Batido de melocotón 👇👇

Karlos nos enseña un truco para aprovechar los restos a la hora de cocinar la tortilla de patata. Cuando acabemos de guisar la tortilla solo tenemos que utilizar esos restos para hacer una salsa. Podéis hacer multitud de salsas diferentes depende vuestros gustos: salsa española, salsa verde, salsa de tomate...

Esta técnica es perfecta también para acompañar las sobras de la tortilla para el día siguiente. Algo no muy común ya que la tortilla ¡Nunca sobra! 🤭

Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
2:32 Tortilla de patata en salsa
17:48 Batido de melocotón


Atentos/as a los ingredientes de cada receta 👇🤤


TORTILLA DE PATATA EN SALSA 2:32

Clásica tortilla de patata española con el toque original de la salsa. Perfecto para comer o cenar. Arguiñano la elabora con pimiento verde y la acompaña de tomates cherry 🤤

📌Ingredientes para 4 personas

8 huevos
3 patatas (800 g)
2 cebolletas
1 pimiento verde
8 tomates cherry
3 diente de ajo
1 cucharada de harina
100 ml de vino blanco
½ l de caldo de pescado
10 hebras de azafrán
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil


Para ver el paso a paso de la receta clicka aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...



BATIDO DE MELOCOTÓN 17:48

Karlos nos sorprende con un postre rápido, fácil y refrescante. Arguiñano utiliza azúcar pero podéis hacer una versión más saludable de la receta quitándoselo. Para adornar añadís unas hojitas de menta.


📌Ingredientes para 4 personas

3 melocotones (700 g)
3 yogures naturales (375 g)
125 ml de leche
60 g de azúcar
½ cucharadita de cardamomo en polvo
3 cubitos de hielo
Hojas de menta

Para seguir el paso a paso de la receta clicka aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...



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