繁体字 - 用番茄醬和蔬菜製作傳統薩蘭托蕾絲 - 簡單又美味的意式麵食

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今天,我想用这些配料制作一种传统的萨兰托面食(Salento pizzo),一种加了番茄酱和一些蔬菜的面粉。只需要几克酵母,所以一定要将水保持在 80%。我还加入了一些樱桃番茄。
在这段视频中,我将制作不同类型的自制面包,向您展示如何将传统延续下去,从北到南,我们地区的辛辣 "极端 "风味和美食。我将帮助您思考,如何用简单的配料就能为聚会或日常生活准备好必需品,即使是多达六七个人的大家庭也不例外,而花费却比在外面吃一顿饭要少得多。这也是一次向孩子们传授 "老手艺 "的机会,以纪念我母亲曾经从事过的社会项目,从而使他们能够像过去一样独立自主、适应当今的市场和社会,同时还能为青少年提供娱乐。我还能说什么呢?话不多说,请订阅频道,用您的双手反思我们自己和他人!

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