BOLO TRUFADO DE MARACUJÁ FÁCIL E DELICIOSO

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Caixa postal n°: 70
CEP: 17300-310
Cidade: dois córregos
Bairro Guarapuã

Meu pão de ló:    • Receita: pão de ló (massa branca)  
Ponto do chantilly:    • Batendo chantilly norcau - ponto para...  
Coloração preto e vermelho:    • Colorindo c/ corantes vermelho morang...  


Bolo trufado de maracujá
Ingredientes:
* 500 gr chocolate nobre
* 100 gr creme de leite
* 150 ml de suco de maracujá ou pó sabor maracujá
* 200 ml chantilly batido

Géleia
Ingredientes:
* 2 a 3 polpa de maracujá
* 1/2 xícara de açúcar
* 1/2 xícara de água

Ganache de escorrer
Ingredientes:
* 100 gr chocolate nobre
* 90 gr de creme de leite


Forma: 26x16
Peso: 2.100 kg
Calda: 450 ml
Massa:    • PÃO DE LÓ QUE RENDE DUAS FORMAS