BOLO MOUSSE DE MARACUJÁ

Redes sociais:
Grupo no Facebook: Confeitando com Daniela Bolos
Facebook: Daniela Magro
Instagram: Daniela Bolos

Quer me enviar algo ou parcerias?
Caixa postal n°: 70
CEP: 17300-310
Cidade: dois córregos
Bairro Guarapuã

Meu pão de ló:    • Receita: pão de ló (massa branca)  
Ponto do chantilly:    • Batendo chantilly norcau - ponto para...  
Coloração preto e vermelho:    • Colorindo c/ corantes vermelho morang...  
Massa de chocolate:    • Massa de pão de ló de chocolate  

Massa 25cm diâmetro
Ingredientes:
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 1/2 xícara de açúcar
* 5 ovos
* 1/2 xícara de leite
* 2 colheres de óleo
* 1 colher de sobremesa de fermento


Recheio mousse de maracujá
Ingredientes:
* 1 lata de leite condensado
* 250 ml de suco concentrado de maracujá
- Bata no liquidificador
- Acrescente 1 pacote de gelatina sem sabor, hidratada e dissolvida conforme a embalagem e volte a bater.

Em uma tigela, acrescente 300 ml de creme de leite e despeje o líquido. Misture bem, e acrescente 200 ml de chantilly batido. Mexa bem, e leve para gelar.

Geleia: 2 polpa de maracujá
1/2 xícara de açúcar
50 ml de água
Deixe no fogo, até reduzir a calda.

Xícara utilizada equivale 200 ml
Peso aproximandamente: 2.500 kg
Chantilly norcau
Bico russo esfera