Скачать или смотреть Recette de "Rice Cake" / Le tteokbokki /galettes de riz / gochujang / gâteaux de riz coréens

La recette avec "Rice Cake" ! 😁 mais il existe plus de 10aines de catégorie: Coréen, chinois, Indian, Japonais, Cambodian etc.... tu pféfère quel ? (Recette est à la fin)
🌹Le tteokbokki (en coréen : 떡볶이), parfois orthographié topokki, est un hors-d’œuvre coréen composé d'une base de tteok (en coréen : 떡), galettes de riz courtes et épaisses, de gochujang (en coréen : 고추장)

Ingrédients:

250g de garaetteok (gâteaux de riz coréens)
2 cuillières de piment rouge coréen
2 cuillière de sauce tomate
2 cuillière de sauce soja
1 cuillière de sucre
un peu (près de 3 cuillières) de SPRITE
un peu de l'ail hachée
l'huile végétal
Graines de sésame pour finir

Préparations:

Cuire les galettes jusqu'à ça deveint mou, puis passe par l'eau froid;

Sauce: bien mélanger
2 cuillières de piment rouge coréen + 2 cuillière de sauce tomate + 2 cuillière de sauce soja + 1 cuillière de sucre + un peu (près de 3 cuillières) de SPRITE

Cuire un peu de l'ail hachée + l'huile, ajoutez la sauce quand l'ail est frit;

Ajoutez les galettes quand la sauce est bouillit

Ramener à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter encore 10-15 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit et épaissi, et que les gâteaux de riz soient moelleux.

Fin: ajoutes un peu de sésames
Si tu es rich, tu peux aussi ajouter le Kimchi, oignon etc...