【ゆっくり解説】天ぷらの歴史（1500年代～現代）

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天ぷらがポルトガルあたりから来たという話は有名ですが、もっと深堀して、そもそもなぜポルトガルから来たのか、日本に来る前はどんな料理だったのか。そしてなぜ日本でこんな美味で繊細な料理として定着したのか、経緯を解説しています。

霊夢がしれっと天ぷらの作り方解説してましたが、衣と油の温度とか、箸の太さとか、衣のまぜ加減とか、なんやかんやと本当に美味しい天ぷらにはまだまだたどり着きそうもありません。よし、天婦羅屋に行こう！

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・写真AC
・イラストAC
・いらすとや
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