Házi májkrém (kenőmájas) II. - Az én alapszakácskönyvem

Szakácskönyv ajánló:
   • Szakácskönyv ajánló - Az én alapszaká...  

Szakácskönyv rendelés:
https://receptletoltes.hu/termek/harg...

A házi májkrém (kenőmájas) II. receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
http://receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...

Hozzávalók:
70 dkg sertéslapocka (comb vagy dagadó is lehet), 70 dkg bőrős hasaalja szalonna vagy tokaszalonna, 70 dkg sertésmáj, kb. 25 dkg sertészsír, 15 dkg vöröshagyma, 2 mokkáskanál őrölt szegfűbors, 2-2 mokkáskanál őrölt fekete bors és fehér bors, 1 csapott evőkanál majoránna, kb. 1 csapott evőkanál só, 1 púpozott kiskanál kristálycukor
a főzőléhez:
5 gerezd fokhagyma, 3 babérlevél, 1 kiskanál egész fekete bors, 2 vöröshagyma, 1 púpozott evőkanál só
a tetejére: 10-15 dkg sertészsír