Gebackenes Hähnchen wie im chinesischen Restaurat I Innen saftig außen knusprig

Hallo ihr Lieben. Heute habe ich gebackenes Hähnchen für euch. Unglaublich lecker uns genauso wie im chinesischen Restaurant.

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Zutaten:
3 Hähnchenbrüste (halbieren, sodass man dann 6 Stück erhält)
Salz
Pfeffer
2 EL Sojasauce (hell)
Öl zum frittieren

Teig:
120 g Mehl
30 g Speissestärke
200 ml Milch
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1 EL Öl



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