Скачать или смотреть Субтитры) Захватывающий хрустящий и сладкий вкус, рецепт Palmier carre │Brechel

👇👇 Нажмите УЗНАТЬ БОЛЬШЕ 👇👇
Подписки и лайки - отличный помощник в производстве видео.
Спасибо, если вы также "отправите сигнал тревоги" ^^

📺👀 Подпишитесь здесь https://bit.ly/3tKZI32

💡 Пожалуйста, включите субтитры для получения подробных инструкций и советов!


Сегодняшняя выпечка - Palmier carre.
Мой сын, который специализировался на хлебе, научит готовить восхитительный Palmier carre.
Наверное, вы видели в кафе пальмовый карре.
Мой сын расскажет, как приготовить дома пальмовую каре, которую мы ели в кафе.
Чтобы раскатать и поставить в холодильник, нужно время, но как бы то ни было, он хрустящий и вызывает привыкание.
Я рекомендовал это для детских закусок или идеально, чтобы приготовить его и съесть с чашкой кофе.

Что ж, сделаем вместе! ^^


Переведено с помощью Google Translator.
Так что содержание может быть неточным, поэтому
См. Материалы на английском языке ниже.

──────────────────

Palmier carre (13-14 штук)

──────────────────
ИНГРЕДИЕНТЫ
330 г Обычная мука / Универсальная мука
330 г несоленого масла
165 г холодной воды
3 г соли

300-400 г Глазурь из темного шоколада ★ (СМ. НИЖЕ)
немного воды
немного сахара

★ КАК РАСПЛАВИТЬ ТЕМНЫЙ ШОКОЛЬТ?
Двойное кипячение темного шоколада с покрытием или растопите его в микроволновой печи.
Рекомендуемая температура шоколада составляет 28-30 ° C (82,4-86 ° F).
Если температура шоколада слишком высока, покрытие будет тонким, а если слишком холодное, оно будет густым и комковатым, а результат будет некрасивым.

──────────────────

​𝐏𝐚𝐥𝐦𝐢𝐞𝐫 𝐜𝐚𝐫𝐫𝐞 (𝟏𝟑-𝟏𝟒 𝐩𝐢𝐞𝐜𝐞𝐬)

──────────────────
𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙎
330 g Plain flour/All-purpose flour
330 g Unsalted butter
165 g Cold water
​3 g Salt

300-400g Dark chocolate coating ★(SEE BELOW)
a little Water
a little Sugar

★ HOW TO MELT DARK CHOCOALTE COATING?
Double boiling the dark coated chocolate or melt it in a microwave.
The chocolate temperature is 28-30 °C (82.4-86 °F) is recommended.
If the chocolate temperature is too hot, the coating will be thin, and if it is too cold, it will be thick and clumpy, and the finish will not be beautiful.


─────────────────────────
📸 𝙄𝙉𝙎𝙏𝘼𝙂𝙍𝘼𝙈:   / brechel__  
✔️ БЛОГ: https://blog.naver.com/asy1347551
📖 КНИГА: https://bit.ly/3aPr6V2 (только корейская версия)
✉️ ТЗА: [email protected]