Reistopf mit Fleisch im Feldflaschenbecher

CCC - Canteen-Cup-Cooking
Reistopf (mit Fleisch oder Wurst)

Zutaten für 1 Person
60 g Reis (Langkornreis)
1 Glas Hackepeter (gekocht 170g) oder 1 Mettende
1 kleine Zwiebel
2 EL Tomatenmark
2 EL Paprikamark
1 Zehe Knoblauch
100 ml Wasser + 200 ml Wasser für den Reis
½ TL gekörnte Brühe
1 EL Sonnenblumenöl
etwas Salz/Pfeffer, evtl. Kümmel oder Chilipulver

Kochgeschirr:
Canteen-Cup, (Koch)löffel, Messer, Schneidunterlage, zweites Gefäß

Zubereitung:
Reis nach Anleitung kochen und abgießen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Das Hackfleisch im Glas einige Male mit dem Messer zerschneiden und die Flüssigkeit abgießen. (Oder das Fleisch aus dem Glas nehmen und sehr fein würfeln) bzw. das Mettende enthäuten und in kleine Würfel schneiden. Jetzt das Fleisch im Glas mit dem Kochlöffel zerstoßen.
Den fertigen Reis im zweiten Gefäß beiseite stellen. Öl im Becher erhitzen und die Zwiebeln anbraten. Das Fleisch dazugeben und anbraten. Tomatenmark kurz mit angehen lassen. Jetzt den Knoblauch und das Paprikamark zufügen. Mit 100 ml Wasser aufgießen und das Brühpulver hinzufügen. Kurz aufkochen lassen und mit den Gewürzen abschmecken (Es muss leicht salzig sein, da der Reis nur wenig gesalzen ist). Vom Feuer nehmen, den Reis unterrühren und kurz ziehen lassen.

Vegetarische Alternative: Das Fleisch durch 1Karotte und eine 1Paprika (oder anderes Gemüse) in Würfeln ersetzen.

   / woidrob