【豬腳麵線湯】清燉豬腳做法 教你這個簡單方法去除豬腳腥臊味和調製鹹鮮美味的蒜蓉沾醬 / 莊師傅的廚房

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這次要來分享的是豬肉料理 這是一道傳統的家常菜怎麼燉煮才會香氣濃郁 軟Q迷人現在告訴你食譜比例說明請看下方↓
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豬腳麵線湯3-4人份
食材 :
豬腳1200g
青蔥段半支
薑片15g
當歸1/2片
白胡椒粒2g
手工麵線2束
蒜泥1大匙

調味 :
水2200cc
紹興酒1大匙
鹽1匙
冰糖1小匙

蒜蓉醬 :
蒜泥1大匙
糖1小匙
醬油膏2大匙
烏醋1小匙
醬油1大匙
冷開水1大匙
香油1匙

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