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Pasticciotto con Crema e Amarena: Fatti a Mano

★ Ingredienti per la frolla

✔ 250 gr. Farina
✔ 150 gr. Burro
✔ 150 gr. Zucchero
✔ 1 uovo intero
✔ 3 gr. Lievito per dolci
✔ Scorza di limone grattugiata

★ Ingredienti per la crema

✔ 500 ml. Latte
✔ 200 gr. Zucchero
✔ 5 Tuorli
✔ 65 gr. Amido di mais
✔ Mezzo bicchierino di liquore Strega
✔ 1 Bustina di vanillina
✔ Un pizzico di sale
✔ Una noce di burro

★ Q.B. Amarene sciroppate

★ cuocere in forno ventilato a 180° per 20 min.

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