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🥮 MOELLEUX POMMES & MYRTILLES 🍏

Le replay de Mon Live 🎦 du mercredi 11/2/2026 !
🤩 Nouvelle recette 👩🏼‍🍳🍀
👉 Une idée parfaite pour la saison … & gourmande toute l’année !

D'après la recette de Laurent Deregnaucourt - Chef Guy Demarle

Ingrédients :
2 œufs
120 g de sucre
80 g de lait
80 g d’huile de tournesol
1 sachet de levure chimique (11g)
230 g de farine
5 g de cannelle en poudre
1 g de gingembre en poudre
1 g de curcuma
1 pomme Gala
50 g de Myrtilles confites
25 g de miel
20 g de noix de pécan
1 cuillère à soupe de sucre glace
20 g de noisettes
30 g d’amandes blanches

👩🏻‍🍳Préparation :
1️⃣ Préchauffer le four à .…°C
2️⃣ Poser le Moule #Ohra Floréa - Mercotte sur une plaque aluminium perforée.
3️⃣Battre au fouet les œufs avec le sucre pour les rendre bien mousseux.
4️⃣Ajouter l’huile et le lait puis verser peu à peu la farine mélangée à la levure et aux épices.
5️⃣Concasser les noisettes, les amandes et les noix de pécan au Tornado. Ajouter les Myrtilles confites. Réservez 1/3 du mélange
6️⃣ Couper la pomme à l’aide du coupe-pomme, recouper les morceaux en trois et les ajouter à la préparation avec les 2/3 de fruits secs. Mélanger à la spatule.
7️⃣Garnir le Moule et faire cuire 35mn à 180°C
8️⃣ À la sortie du four, faire chauffer le miel 5 bonnes minutes après la sortie du four, démouler et badigeonner de miel,
parsemer du reste de fruits secs, saupoudrer de sucre glace et laissez refroidir avant de servir


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👩🏻‍🍳Matériel & ingrédients utilisés :
🥮 Moule #OHRA Floréa - signé Mercotte & Guy Demarle : https://boutique.guydemarle.com/moule...
🌿 Épicerie - Myrtilles confites EXTRA : https://boutique.guydemarle.com/epice...
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👩🏼‍🍳Bon visionnage et à très vite pour de nouvelles idées gourmandes !
Carole Carriou - Conseillère en vie facile & Manager d’équipe chez Guy Demarle et H2O at Home - Tél. 06 89 98 68 80 - carole.s.touch@gmail.com


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