Ricky帶路 油麻地最強崩沙腩 每日限量供應 瘦肉爽滑 加埋筋膜堅好食 自家製魚蛋 柔軟魚味濃Yau Ma Tei No.1 Skirt Steak

Описание к видео Ricky帶路 油麻地最強崩沙腩 每日限量供應 瘦肉爽滑 加埋筋膜堅好食 自家製魚蛋 柔軟魚味濃Yau Ma Tei No.1 Skirt Steak

田記魚蛋牛腩專門店
地址:油麻地碧街45號地下C1號舖
電話:2782 4220
營業時間:7am-12mn

⚠️⚠️大家期待已久的Ricky san辣椒粉終於有得賣,喜歡吃辣的朋友,歡迎致電查詢。 (6818 0622 /2557 7268)
查詢時間: 星期一至五:8:30 ~ 17:00 星期六:8:30 ~ 16:00 (星期日及公眾假期除外)

「優質的崩沙腩,一底一面都有一層薄薄的筋膜包著,中間的瘦肉爽滑,而且又不太黏牙,加上這兩片夾著的筋膜,真的好吃得要命。」名廚Ricky滿足地說。

為了要吃這碗讚不絕口的崩沙腩,Ricky每次來油麻地看廚具,都必定要先來這間粉麵店。「入口像一些爽的牛筋,又很有肉味的牛坑腩,但它又沒有牛坑腩般黏牙。以崩沙腩來說,它的質素已經是不能夠超越。」

除了每日限量供應的崩沙腩,自家製魚蛋和牛雜也是Ricky必吃的。魚蛋魚片軟滑,而有恰當的彈力,最重要魚味很濃稠。牛雜同樣出色,尤其是牛肚有力度,炆到恰到好處,加上秘製辣椒油,叫他吃到高潮迭起。


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