Скачать или смотреть Ricetta Cavatelli di Giuseppe Daddio - Dolce & Salato

Giuseppe Daddio ci illustra una ricetta tipica del territorio di Caserta: i cavatelli di acqua e farina cotta conditi con cavolfiore, cozze, pancetta e taralli. Nella prima parte della video ricetta impariamo gli ingredienti, la tecnica di impasto e preparazione manuale dei cavatelli. Nella seconda parte, Daddio mostra i passaggi per realizzare un condimento 'orgiastico' dove le cozze, incontrano il cavolfiore in due consistenze, la pancetta, pomodoro secco e peperoncino. Tocco finale: briciole di taralli di mandorle, tipici di Mergellina.

Sponsor: Molino Caputo

Visita:
http://italiasquisita.net/

Seguici su:
  / 147031685608  
  / italiasquisita  

Contattaci:
info@italiasquisita.net