#food

Hi friends
हम बनाये गे 2 तरह के मूली के पराठे पहला oil फ्री तो नहीं कह सकती पर काम तेल से होगा और दूसरा भरपूर oil के साथ
तो friends पहले मूली को अच्छे से छिले फिर किस ले
फिर नमक डाल कर काम से काम 2 घंटा के लिए भूल जाए फिर देखे मूली अपना पूरा पानी छोड़ देगा अब दबा दबा कर पूरा पानी निकाल दे और मूली दो 2 भाग में बात ले पहला oil फ्री पराठे कए लिए और दूसरा fry मूली पराठे के लिए
Friends अब पहले हिस्से मे नमक जीरा पाउडर चाट मसाला हरा धनिया प्याज बारीक काट कर या Spring onion डाल कर रख दे और अब दूसरा हिस्सा के लिए तेल गरम करे 1andhalf chammach अब जब गरम हो जाय पहले सरसों फिर हरा मिर्च और फिर मेथी पत्ता और उसकी बाद Spring onion या प्याज डाल दे अब जब सब सके जाए तो Kisha हुआ मूली डाल दे और उसमे भुन ने दे
Friends जब वह अच्छे से भुन जाए तब मूली को कढ़ाई में थोड़ा Sideकर के 2 टमाटर काट के डाल दे और ढक्कन लगा दे अब उसमे भी भुने दे थोड़ी देर बाद खोल कर देखे जब सब भुन गया हो तब Basic मसाला डाल कर और नमक डाल कर ढक दे friends इसके बाद इसके अच्छे से सूखने दे और जब पूरी तरह से dry लगे तब धनिया पत्ती डाल कर ges बंद कर दे और अपने चटनी को ठंडा होने दो
Friends अब normal आटा लगा ले जेसे आप रोटी के लिए लगाते हैं उसमे भी 5se 10 min rest करने दे फिर आराम से लोई लेकर उसमे दोनों अंगूठे की मदत से कटोरी को तरह बना ले
फिर जो आप ने पराठे के लिए मूली की चटनी और मूली को कम oil के साथ बनाने के लिए तैयार किया है उसमे अपनी इच्छा अनुसार भरते जाए और पराठे saik के
Friends आप के पराठे तैयार Enjoy.
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