Blitz-Zwiebelkuchen / Variante ohne Thermomix

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Die Zubereitung dieses Zwiebelkuchens ohne Boden geht blitzschnell. Alle Zutaten kommen gleichzeitig in eine Schüssel, werden kurz verrührt und schon in die Backform gefüllt. Alles geht in ein paar Minuten. Dieser pikante Blitzkuchen schmeckt nicht nur zur Herbstzeit!

Rezept für eine 26er Springform
(2 Personen):

140 g geriebener Käse
160 g Schinkenwürfel
180 g Zwiebel
140 ml Milch
140 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
2 Eier
Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Backzeit:
180 Grad Umluft
25-30 Minuten

Für ein Backblech das doppelte Rezept nehmen!

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