Скачать или смотреть 花粉にも勝つ酒粕みそ漬け！濃厚豆腐チーズ最強レシピ！カマンベールより美味しい！The strongest recipe for rich tofu cheese!

日本の最強発酵コンビ酒粕とみそで豆腐を極上のチーズにしちゃう動画です。新酒のシーズンに出回る練酒粕で簡単に作れます。腸内環境を整える発酵食品は、花粉症の辛い症状を軽減してくれます。
This is a video of making tofu into the finest cheese with Japan's strongest fermented combi sake lees and miso. You can easily make it with the sake lees that are available in the new sake season. Fermented foods that regulate the intestinal environment reduce the painful symptoms of hay fever.


材料
豆腐　　　　　　　３００g
練酒粕　　　　　　　５０g
味噌　　　　　　　５０g

Tofu 300g
Sake lees 50g
Miso 50g

作り方
1、豆腐はキッチンペーパーなどに包んで、冷蔵庫にいれ、ペーペーがびしょびしょになったら取り替えるというのを繰り返して丸1日水切りする。
２、酒粕と味噌をよく混ぜる。
３、１をガーゼで包み、２を周りに塗ってタッパーなどに入れ、冷蔵庫で一週間ほど漬け込む。ガーゼを剥がして好きな大きさにカットして食べる。

1. Wrap the tofu in kitchen paper, put it in the refrigerator, and replace it when the paper becomes soaked. Repeatedly drain it for a whole day.
2. Mix sake lees and miso well.
3.Wrap 1 in gauze, put 2 around it, put it in a tapper, and soak it in the refrigerator for about a week. Peel off the gauze, cut it to the size you like, and eat it.

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children's cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
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Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F


4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen


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