Bolinho de frango chinês crocante

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Bolinho de frango chinês crocante. Receita do famoso bolinho crocante dos restaurantes chineses.
🥗Ingredientes:
- 1 filé de peito de frango
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho
- pimenta do reino
- 1/4 xícara de água
- 1 colher de sopa de vinagre
Para a massa:
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho
- pitada de pimenta do reino
- 3 colheres de sopa de óleo
- 250 ml de água
- 7 colheres de sopa de amido de milho
- 150 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- óleo para fritar
- molho agridoce

Receita do molho agridoce :    • Molho agridoce apimentado  

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