Хляб с квас за начинаещи 🤌🏻 Лесна рецепта

Привет, днес споделям моят метод и рецепта за хляб с квас. Не съм експерт и все още се уча, така че не знам дали съм правилния човек, който да ви дава съвети на тема квас, но всички трябва да започнем от някъде все пак... :)
Всеки път когато кача стори с експериментите ми с квас получавам въпроси за рецептата, така че реших да споделя. Рецептата е лесна, опростена, и подходяща за начинаещи, така че се надявам да ви бъде полезна и да ви вдъхнови да пробвате.
Ако имате въпроси, оставете коментар. Ще се радвам да разбера как са преминали и вашите първи опити с квас. :)
Ели

За 1 хляб:
150г квас (моят е от ръжено брашно)
375г хладка вода
500г брашно по избор (често смесвам 400г бяло и 100г пълнозърнесто или пък само бяло)
16-17г сол или на вкус

Пече се 20 минути под капак на максимална температура (260градуса) и 15-20 минути без капак на 225 градуса.
(моята фурна е с вентилатор)



NSTAGRAM:   / makeupbuthow  
КУЛИНАРЕН INSTAGRAM:   / cookingbuthow  
TWITTER: https://twitter.com/#!/MakeUpButHow
FACEBOOK:   / makeupbuthow  
BLOG: http://www.ellie.bg/