5천원 일주일 반찬 OK! 영양폭탄 새송이버섯 장아찌 만들기!

가격은 저렴, 영양은 꽉찬 새송이버섯으로 더위에 지친 입맛을 잡아보세요! 초간단 새송이버섯 장아찌 소개 들어갑니다~
재료: 새송이버섯 14개(1kg), 청양고추 4개, [절임물(종이컵 기준): 물 3컵, 양조간장 3컵, 원당 2컵, 식초 2컵]
1. 새송이버섯은 물에 깨끗이 씻은후 도톰하게 썰어주고 크기가 큰것은 반으로 자른다.
2. 청양고추는 씨가 빠져나오지 않게 끝 부분을 잘라준다.
3. 물 3컵, 양조간장 3컵, 설탕 2컵, 식초 2컵을 넣고 끓인다.
4. 용기에 새송이버섯과 청양고추를 차곡차곡 넣는다
5. 뜨거운 절임물을 붓고 뚜껑을 닫는다.
6. 하루 실온에 숙성시킨다.
7. 절임물을 따라내서 끓인 후 완전히 식혀서 붓고 냉장보관하며 먹는다.

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