有理肌-滿天星百香果醬

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滿天星百香果醬作法

材料:
滿天星百香果2斤(果肉約600g)、蘋果一顆、
檸檬汁15ml、冰糖250g、

1.百香果取果肉,蘋果切丁,再加入冰糖靜置10~15分鐘
(讓果肉快速出水)
2.先開中火煮滾10分鐘後,再轉小火煮30~45分鐘,變成黏稠狀就可以了
（在熬煮的過程中會有小泡沫,因為會產生苦澀味)
3.趁熱倒入殺菌完的玻璃罐，扣緊後倒立放置就會形成真空狀態，等涼了再放置陰涼處或冰入冰箱都可以，未開罐在常溫下可保存3~6個月
(開罐後建議放入冰箱藏）

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