🍠 제 65화 : 강아지 고구마 케이크 [Puppy sweet potato cake] / Hiobokee

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안녕하세요 오복이입니다

8월 19일은 오복이 생일이였답니다🎉
(시간이 많이 흘렀지만 축하해주세요🥰)

생일을 맞은 오복이를 위해 고구마 케이크를 만들어 보았는데요
생각보다 넘 재료도 간단하고 과정도 손이 많이 안 가더라구요
오복이는 의심이 많아서 아무거나 잘 먹진 않는 예민둥이 인데
오복이가 잘 먹는 걸 보니 다른 멍멍이 친구들도 잘 먹을 것 같아요


*재료

고구마 3~4개
계란 1개
두부 1모
식용색소 (원하는 색 아무거나)

1. 고구마는 굽거나, 찌거나, 삶아서 준비해주세요
2. 두부는 뜨거운 물에 데쳐서 믹서기에 간 후 냉장 보관 시켜주세요
3. 잘 익은 고구마를 으깨주세요
4. 으깬 고구마에 계란 노른자를 넣고 섞어주세요
5. 흰자는 머랭을 단단하게 올려 두번에 나누어가며 반죽에 섞어주세요
6. 동그란 유리 용기에 반죽을 담아 전자레인지에 5분 쪄주세요
7. 두부 크림을 파이핑용, 아이싱용을 나누어 파이핑용은 짤주머니에 담아주세요
8. 식은 고구마빵 위에 두부크림을 이용해 케이크를 완성시켜주세요


* instagram : baker_obok

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