Medialunas de manteca

Hacé las mejores medialunas de manteca

Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles. https://isabelvermal.com/medialunas-d...

Ingredientes

Amasijo
500 gr Harina 0000 (o 250grs de harina 000 y 250grs de harina 0000) sin leudante
10 gr Sal
80 gr Azúcar blanca común
300 cc Leche fría
7 gr Levadura seca (o 20 gr de levadura fresca)
30 gr Miel
1 cdta Esencia de vainilla

Empaste
200 gr Manteca o mantequilla sin sal pomada
25 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)

Armado
1 uni Huevos
1 pizca Sal

Almíbar
200 gr Azúcar blanca común
20 gr Miel
180 ml Agua

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