Kek Pisang Lembut Gebu Moist Sukatan Cawan Versi Kak Ani

Resepi Kek Pisang

13/4 cawan tepung gandum
3/4 cawan gula castor
1 cawan minyak jagung
1 cawan pisang dilecek (pisang emas 6 bji)
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
3 biji telur
esen pisang
sedikit garam
pisang untuk hiasan

Cara Penyedian

1.Ayak tepung,baking powder dan soda bicarbonat ke dalam mangkuk adunan
2.Pukul telur,gula,garam dan esen pisang hingga sebati.lebih kurang 5 minit.
3.Masukan minyak dan adukkan hingga sebati.
4.Kemudian masukkan pisang dan adukkan hingga sebati
5.Akhir sekali masukkan tepung,soda bicarbonat dan baking powder yang sudah diayak tadi.Adukkan hingga sebati.
6.Masukkan adunan kedalam loyang dan hiaskan pisang diatasnya.
7.Panaskan oven selama 5-10 minit
8.Bakar kek pisang dengan suhu 180 darjah api atas bawah selama 40-45 minit
9.Cucuk kek pisang dengan lidi dan kalau tak melekat kek kita sudah masak.