Calzoni fritti siciliani ( ricetta 🔝)

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Calzoni fritti siciliani ❤️
Oggi ho preparato per voi la ricetta dei calzoni fritti siciliani . I calzoni fritti sono un must della rosticceria siciliana . L’impasto dei calzoni fritti è lo stesso di tutta la rosticceria, un impasto molto semplice e molto versatile da preparare in casa. Quanto al ripieno potete sbizzarrirvi❤️
Ingredienti per L impasto

1 kg di farina 0 di grano tenero per pizza
450 gr di acqua
100 ml di olio extravergine d’oliva
20 gr sale
20 gr lievito di birra
100 gr zucchero semolato
Per farcire
Passata di pomodoro
Mozzarella
Prosciutto

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