健康好生活 20230327 護心助代謝消疲勞！韭菜、青蔥營養高纖

俗話說「一月蔥、二月韭、卡贏吃肉脯」，
指的是青蔥在正月時是品質最好、最可口的時候。
我們生活裡常見的料理配菜「蔥」，
其實分成好多種，而且不管夜市小吃或是餐廳美食都少不了蔥的蹤跡。
而民間傳說韭菜更是「起陽草」，
也是中醫稱的「肝之菜」，兩者兼具食療的效果，
不但幫助增強免疫力，對於疾病的預防也有絕對的幫助！
該怎麼在當季好好運用，讓身體「蔥滿能量，健康韭久」呢?


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