Gedeckter Apfelkuchen 🥧 - So einfach und doch so köstlich

Heute machen wir einen wunderbaren gedeckten Apfelkuchen. Das Rezept ist super saftig, aromatisch und trotzdem einfach zubereitet.

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Zutatenliste:

Teig:
300g Mehl
230g Butter
40g Zucker
1 Prise Salz
ca. 50ml kaltes Wasser

Füllung:
1,2kg süß-säuerliche Äpfel (z.B. Pink Lady, Gala, etc.)
140g Brauner Zucker
50g Mehl
1 Dotter (Eigelb)
2 EL Milch
Schale einer Bio-Orange
Saft einer Zitrone
1 TL Zimt
1 Prise geriebene Muskatnuss
1 Prise Salz
Zimtzucker (2 EL Brauner Zucker + 1 gestrichener TL Zimt)

Backzeit:
45 Minuten bei 180 Grad Heißluft

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Zeitstempel:
0:00​ Teig kneten
1:20​ Füllung vorbereiten
3:08 Kuchen füllen & Backen
7:23 Anschnitt & Kostprobe

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2435 Wienerherberg
Österreich

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