EINE WOCHE FOOD DIARY | Das esse ich Gesundes im Alltag als Studentin (What I Eat in a Week)

Mein neues #fooddiary ! Momentan habe ich super viel Freude am Kochen und freue mich, euch dabei mitzunehmen. Viel Spaß beim Zuschauen :)

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Rezept Schoko Overnight Oats (1-2 Portionen)

90g Haferflocken
30g Chia Samen
200ml Milch
200ml Wasser (oder mehr Milch)
2 EL Kakaopulver
1 reife Banane
Ggf. Süße nach Wahl
Obst, Nüsse, oder Samen nach Wahl als Topping

Zubereitung: Banane zerdrücken und mit restlichen Zutaten am Vorabend vermengen. Dann Kühl stellen. Frisches Obst und Nüsse serviere ich gerne frisch dazu.

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Rezept Edamame Nudel Salat (ca. 2 Portionen)

150g Nudeln
150g Edamame
1/2 Gurke
1/2 Avocado
50g Cashew Kerne
1 EL Sesamsamen
Salz und Pfeffer
Frischen Koriander oder Minze

Dressing:
1/2 EL Misopaste
1/2 Limette
1-2 EL Geröstetes Sesamöl
1-2 EL Sojasauce
1 EL Ahornsirup

Zubereitung: Nudeln kochen und 3 Minuten vor Ende die TK Edamame dazugeben. Gemüse und Kräuter klein schneiden. Sesam und Cashew Kerne rösten. Zutaten für das Dressing verrühren. Zum Schluss alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Kapitel:
00:00 Intro
00:18 Tag 1
02:29 Tag 2
04:49 Tag 3
06:32 Tag 4
07:32 Tag 5
09:12 Tag 6
11:47 Tag 7
13:20 Outro

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Kontakt: [email protected]

Kamera: Canon EOS M6 Mark II Systemkamera & iPhone XS Max
Objektiv: Canon EF-M 22mm F2 STM Pancake-Objektiv (43mm Filtergewinde); Canon EF-M 11-22MM F/4-5.6 IS STM