Скачать или смотреть POULET AU FOUR LDIIID AUX CHAMPIGNONs et AUBERGINES

Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide et délicieuse pour vos diner ! Colorée et cette recette vous réconciliera avec les légumes !

Les légumes sont fondants, le poulet croustillant et l’odeur à tomber !

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Bon, c’est parti !


Ingrédients :
Four préchauffé à 180°- 200°
½ poulet
5 champignon de Paris frais
1 aubergine
1 oignons
15 tomates cerises
2 cm gingembre frais
Une gousse d’ail
1càc Du persil
1càs De la coriandre

De l’huile
Du sel
Du poivre

Préparation :
Faites mariner le poulet avec du gingembre frais, de la coriandre, du persil, 2 gousses d’ail, du sel et du poivre et un peu d’huile neutre. Essayez d’en mettre partout (même sous la peau du poulet). On laisse le poulet reposer pendant 1H.

On coupe, les champignons et on les saute à la poêle avec un peu d’huile, du sel et du poivre.
On dresse dans un plat qui partira au four, un oignon et demi coupés grossièrement. On dispose ensuite l’aubergine coupée en « potatoes », on ajoute les tomates cerises, les champignons et enfin le poulet mariné.

On récupère la marinade en versant un peu d’eau avant de la verser sur notre préparation. On ajoute de l’huile et on le met au four à 200°.

On couvre le plat de papier cuisson et de papier aluminium dans un premier temps pour ne pas qu’il sèche et on le découvre en fin de cuisson pour qu’il soit croustillant.

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