Bánh bèo bằng bột gạo - Cách pha bột cho bánh thật ngon, qua ngày vẫn mềm | Bếp Nhà Diễm |

Diễm chia sẻ cách làm bánh bèo bằng bột gạo xay sẵn, mình pha đúng cách thì sẻ cho ra bánh bèo rất ngon. Diễm làm buổi tối để sáng hôm sau bánh vẫn mềm và dai. Diễm chia sẻ thêm cách ăn bánh bèo của quê Diễm ngày xưa. Bánh bèo có 2 loại, bánh ngọt và bánh lạt, được dùng chung với đậu xanh, mỡ hành, nước cốt dừa và nước mắm chua ngọt, rau ăn kèm sẻ là giá trụng và các loại rau thơm. Mời mọi người cùng vào bếp là bánh bèo với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients:

◽️ Bột / The batter
170g bột gạo / 170g rice flour
30g bột năng / 30g tapioca starch
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
300ml nước / 300ml water
400ml nước sôi / 400ml boiling water

◽️ Bột bánh ngọt / Sweet batter
35g đường nâu / 35g brown sugar
400g bột / 400g the batter

◽️ Đậu xanh / Cooked mung bean
100g đậu xanh / 100g mung bean
400ml nước / 400ml water
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt

Link video:    • Chè Trôi Nước - Cách Nấu Để Viên Chè ...  

◽️ Nước cốt dừa / Coconut sauce
200ml nước cốt dừa / 200ml coconut milk
2 mcf đường / 2 tsp sugar
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt
1 mcf bột gạo / 1 tsp rice flour

Link video:    • Chè Trôi Nước - Cách Nấu Để Viên Chè ...  

◽️ Nước mắm chua ngọt / Sour & sweet fish sauce
50ml đường / 50ml sugar
100ml nước sôi / 100ml boiling water
40 -50 ml nước mắm / 40 - 50ml fish sauce
20 - 25 ml giấm / 20 - 25ml vinegar

◽️ Ăn kèm / Side serving
Mỡ hành / Spring onion with oil
Giá trụng / Boiled sprout
Rau thơm / Vietnamese herb

#diemnauy #banhbeo #vietnamesesteamedcake

----------------------------------------------------------------

☘️ Danh mục các món ăn:    • Bếp nhà Diễm  

☘️ Danh mục bánh Âu:    • Món bánh Âu  

☘️ Danh mục bánh Á:    • Món bánh Á  

☘️ Các món giò chả:    • Giò Chả / Sausage - Bologna  

☘️ Các món Bún - Phở:    • Món Bún - Phở - Mì / Noodle Soup  

__________________________________________

Music : Lifting dream by Aakash Gandhi

Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link Facebook:   / diemnguyen2009  

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy