Скачать или смотреть Maki vegan part 2

Bonjour tout le monde!
Aujourd'hui on clôture la session sur les maki vegan. La dernière fois je vous montrais comment cuisiner le riz à sushi comme un pro, et rouler le maki, avec ou sans feuille d'algue.
Dans cette vidéo, je vous montre comment faire un simili poisson avec un ingrédient très connu mais aussi comme frire un rouleau de maki avec de la pâte à tempura et de la chapelure japonaise, si vous n'avez jamais essayé, c'est un must!!
Au passage je vous remercie pour votre soutien infaillible, nous sommes maintenant plus de 7000 sur la chaine, et pour moi ça veut déjà dire beaucoup ! :))

Pour préparer vos makis vous aurez besoin:

Pour la 1ère version:

-de la tomate (coeur de boeuf par exemple ou cornu pour avoir le plus de chair possible)
du riz à sushi bien entendu, assaisonné avec vinaigre/sucre/sel
-des feuilles de nori
-facultatif: du sésame blanc et/ou des oignons grillé pour rouler dedans
-des oignons cébette

*pour la marinade:
-sauce soja
-algues nori ou autres
jus de citron ou/et vinaigre de riz
-huile neutre et/ou huile de sésame
facultatif : gingembre en poudre ou frais/ ail en poudre ou frais/liquid smoke/pâte miso/autres assaisonnements...

*pour la spicy mayo:
-2 cuillères à café de moutarde
-2 cuillères à soupe de crème soja
-4 cuillères à soupe d'huile
-sel, poivre, poudre d'oignon/d'ail
-sirasha + sauce soja sucré

Pour la deuxième version:

-riz à sushi assaisonné
-algues nori
-mangue
-avocat
-cacahuète grillé
-chapelure panko

*pour la pâte à tempura:
-un tant pour tant de farine et d'eau glaçé
-de la levure chimique (1 sachet)
20 g de fécule de mais + une pincée de sel

****************************************************************************

Vous avez aimer cette vidéo ?
N'hésitez pas à vous abonner et mettre un petit pouce bleu pour soutenir la chaine ! Activez les notifications en appuyant sur la petite cloche pour être prévenu dès qu'une nouvelle vidéo sort :)
Merci pour vos encouragements et à bientôt !
Plus de contenu ? Voici mon instagram : Kmi_veganomkitchen