《廣東話影片》香港人的味道回憶——麻辣醬爆雞Ft .蟲草花雲耳，又一道送飯神器，製作過程有些長但非常簡單，只要懂得『脫骨大法』就無得輸！大家快來試做這家常菜卻是專業味道的菜式吧。

Описание к видео 《廣東話影片》香港人的味道回憶——麻辣醬爆雞Ft .蟲草花雲耳，又一道送飯神器，製作過程有些長但非常簡單，只要懂得『脫骨大法』就無得輸！大家快來試做這家常菜卻是專業味道的菜式吧。

今天我想跟大家分享：
1、生雞安全快速斬件的方法
2、炒雞脫骨大法
3、同樣材料可蒸可炒可燜，方法變化萬千
4、農家醃雞法

哈哈，我又要做外賣了，這次應樓下葯房老板要求，做了一道用雞入饌的菜式，上一次我跟大家分享了『蟲草花蒸雞』，但其實同一樣材料，並不一定是蒸的，用來炒、用來燜也是可以的，而且還可以隨個人愛好加辣！
而且做法簡單，大家來看看我如何做吧。
這道菜就算是電磁爐也可以炒得很好吃哦。

#麻辣蟲草花炒雞 #製作簡單只需耐心 #以雞入饌千變萬化 #香港人就是愛吃雞 #電磁爐炒雞

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