Скачать или смотреть 【レンチンで完成】子供が爆食するのに簡単な「平日ごはん5食」レシピ | 管理栄養士監修

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🎥 今回の動画について
平日に作れるレンチンだけで完成する
お子さまが爆食する5食レシピを紹介します✨
ぜひ作ってみてくださいね☺️

▶︎鶏むねと豆腐のふんわりつくね
"【材料】（幼児1食分・つくね約4個）

鶏むねひき肉：60g
絹豆腐：40g
※しっかり水切りする
玉ねぎ：15g（約1/10個）

片栗粉：小さじ1
醤油：小さじ1/4
※省いてもOK
砂糖：ひとつまみ（小さじ1/8程度）
水：小さじ1"

"【下準備】
豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く押して水切り
玉ねぎはできるだけ細かいみじん切りにする
（耐熱容器で30秒レンジしておくと甘みUP＆消化◎）

【作り方】（レンジ調理）
① ボウルに材料をすべて入れる
鶏ひき肉・豆腐・玉ねぎ・片栗粉・調味料・水を入れる

② よく混ぜる
スプーンで粘りが出るまでしっかり混ぜる
（ここがふんわり仕上がるポイント）

③ 成形する
スプーンで4等分し、
耐熱皿に平たく丸く並べる
※厚みは1.5cm以内が安全

④ レンジで加熱
ふんわりラップをして
600Wで2分30秒〜3分

⑤ 仕上げ確認
中まで火が通っていなければ
30秒ずつ追加加熱"

▶︎レンジ肉じゃが風
"【材料】（幼児1食分）

鶏むねひき肉：40g
じゃがいも：80g（中1/2個）
玉ねぎ：20g（約1/8個）
にんじん：20g（約2cm分）
水：大さじ2

砂糖：小さじ1/4
醤油：小さじ1/4
だし（顆粒）：ひとつまみ
※白だし小さじ1/4でも可

【下準備】
じゃがいも：1.5cm角くらいに切る
にんじん：5mm幅のいちょう切り or 半月切り
玉ねぎ：薄切り

【作り方】（レンジ調理）
① 耐熱容器に材料をすべて入れる
野菜・鶏むねひき肉・水・調味料を入れ、軽く混ぜる

② ふんわりラップ
※完全密閉しない

③ レンジ加熱
600Wで5分

④ 一度混ぜる
じゃがいもを崩さないよう、底から返す

⑤ 追加加熱
600Wで2分

⑥ 仕上げ確認
じゃがいもがスッと潰れる
鶏肉に赤みがない
以上の事を確認
足りなければ30秒ずつ追加"

▶︎切り干し大根とコーンのやさしいきんぴら

・切り干し大根（乾燥）：5g
・冷凍コーン：大さじ1
・水：大さじ3 ※乾物戻し用含む
・砂糖：小さじ1/4
・醤油：小さじ1/4
・ごま油（お好みで）：1/2滴 ※風味づけ"

【下準備】
※代替案
①準備
耐熱容器に切り干し大根を入れ、水洗いして絞る（長ければキッチンバサミで切る）。

②混ぜる
1に冷凍コーン、水、調味料をすべて入れて軽く混ぜる。

③レンジ加熱
ふんわりラップをし、600Wで3分加熱する。

④蒸らす・仕上げ
一度取り出して混ぜ、再びラップをして2分ほど放置（蒸らし）して味を染み込ませる。"

▶︎高野豆腐と冷凍いんげんの甘煮
"【材料】（幼児1食分）

・高野豆腐（ひとくちサイズ）：小3〜4個
・冷凍いんげん（または、ほうれん草など）：2本
・水：80ml
・砂糖：小さじ1/2
・醤油：小さじ1/4
（あれば）かつお節：ひとつまみ "

①準備
冷凍いんげんはキッチンバサミで2cm幅にカット

②耐熱容器に入れる
高野豆腐、いんげん、水、調味料を入れる。 ※高野豆腐が水に浸かるようにする。

③レンジ加熱
ふんわりラップをし、600Wで3分加熱する。

④仕上げ
全体を混ぜて汁気を吸わせる。高野豆腐がふっくら戻り、煮汁が少し残る程度なら完成。 "

▶︎わかめのスープ

・冷凍ミックスベジタブル：大さじ2
・乾燥カットわかめ：ひとつまみ
・水：150ml
・白だし：小さじ1/4"

①耐熱容器に全ての材料を入れる。

②レンジ加熱
ふんわりラップをし、600Wで3分加熱する。

③仕上げ
わかめが戻り、野菜が温まっていれば完成。
※冷凍野菜が冷たい場合は、30秒ずつ追加加熱してください。"


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