Один из моих любимых тортов! Влажный шоколадный мини-торт без муки и упаковка

Привет ☺Спасибо, что посмотрели мое видео.
Сегодняшний рецепт — насыщенный шоколадный торт, приготовленный из трех яичных белков.
Он богат шоколадом и какао, поэтому имеет сильный вкус, но поскольку он обезжирен, у него легкое послевкусие, и его очень легко есть.
Его можно есть сразу после выпечки, так что вы сможете насладиться его текстурой, которая тает во рту☺.

▷Ингредиенты
80 г сладкого шоколада
30 г молока
2 чайные ложки рома (по вкусу)
20 г какао-порошка
3 яичных белка (100 г)
35 г сахарного песка
Сахарная пудра

▷Как сделать:
1. Растопите сладкий шоколад на горячей водяной бане, добавьте в указанном порядке молоко, ром и какао-порошок и перемешайте.
2. Добавьте к яичным белкам сахарный песок в 3 приема, чтобы получилось безе.
3. Добавьте в шоколадную смесь ложку безе и перемешайте с безе.
4. Положите тесто в пакет и выдавите его в форму для кексов, застеленную пергаминовой бумагой.
Выпекать в разогретой до 170℃ духовке 12–15 минут.