MASSA RED VELVET PARA BOLO ATÉ 4kg - MASSA RED VELVET - Bru na Cozinha

Olá pessoal, no vídeo de hoje trouxe a versão da massa Red Velvet para um bolo até 4kg.
Espero que gostem...

Essa massa cabe em uma forma 30x20x6 ou 25x10

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INGREDIENTES:
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo ou 350 gr
2 xícaras de açúcar refinado 320 gr
3 ovos médios
250 ml de leite em temperatura ambiente
180 gr de margarina 80 % de lipídios sem sal
1 colher de sopa de vinagre de álcool
1/2 colher de sopa de fermento ou 7 gr
1 colher de sopa de chocolate em pó ou 10 gr usei 50%
Corante em gel vermelho usei Iceberg vermelho morango

OBS: minha xícara é 240ml

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