💯 Entdecke Omas 5 Geheimnisse für Grießnockerl-Suppe!

Im heutigen Video zeige ich dir, wie Du Grießnockerlsuppe wie bei Oma ganz einfach zu Hause machen kannst.
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00:00💯 Entdecke Omas 5 Geheimnisse für Grießnockerl-Suppe!
00:08 Was gibt es heute?
00:16 Die Zutaten
00:44 Die Zubereitung
00:50 TIPP 1
01:04 TIPP 2
02:38 TIPP 3
03:00 TIPP 4
03:52 TIPP 5
04:12 Wir richten an | Mahlzeit


Zutaten für 4 Personen:
FÜR DIE RINDSUPPE:
• 300 g Rindsuppenfleisch (Wade oder dergleichen)
• 200 g Wurzelgemüse (Karotten, Sellerie, Petersilwurzel)
• 1 grosse Zwiebel mit Schale halbiert
• 1 EL schwarze Pfefferkörner
• 1/2 EL Wacholderbeeren
• 1 Tomate geviertelt
• Salz und schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
• 2 EL Schnittlauch geschnitten
FÜR DIE GRIESSNOCKERL:
• 80 g (Recheis) Nockerlgrieß
• 1 EL Schnittlauch geschnitten
• 1 Ei
• 30 g zimmerwarme Teebutter
• Salz
• etwas Muskatnuss

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Heute nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise in meine Kindheit, denn wir kochen zusammen eine herzhaft leckere Rindsuppe mit Grießnockerl, ganz nach dem Rezept meiner geliebten Oma. Dieses Gericht ist nicht nur ein Klassiker der österreichischen Küche, sondern auch ein Stück Heimat und Gemütlichkeit in einem.

In diesem Video zeige ich euch, wie man eine klare Rindsuppe von Grund auf zubereitet – mit frischen Zutaten und viel Liebe. Wir sprechen über die Auswahl des richtigen Fleischs, die Zubereitung einer klaren Brühe und natürlich über das Geheimnis perfekter Grießnockerl, die weich und zugleich kompakt sein sollten.

Ich teile mit euch meine persönlichen Tipps und Tricks, die ich von meiner Oma gelernt habe, um diese traditionelle Suppe besonders schmackhaft zu machen. Egal, ob ihr ein Fan der österreichischen Küche seid oder einfach nur ein wärmendes und tröstendes Gericht für die Seele sucht – diese Rindsuppe mit Grießnockerl wird euch begeistern.

Also, schnappt euch eure Kochlöffel und lasst uns zusammen kochen! Vergesst nicht, den „Gefällt mir“-Button zu klicken, das Video zu teilen und meinen Kanal zu abonnieren, um keine weiteren leckeren Rezeptideen zu verpassen. Ich freue mich auf eure Kommentare, wie euch die Rindsuppe mit Grießnockerl geschmeckt hat.

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!



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