《家乡至味2022》第十二集 金华火腿娃娃菜 火腿面 蜜汁火方 金华火腿来了 活色鲜香 感受味蕾被轰炸的滋味!| 美食中国 Tasty China

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本期美味:浦江竹叶熏腿传承人张吉林坚持古法制作技艺,在竹叶熏腿的道路上不断精进,同时也不遗余力地宣传推广金华火腿文化。磐安农家人洪文莲继承母亲的烧菜手艺,烹饪出的山海螺炖猪蹄成为朋友心中忘不掉的家乡至味。东阳市雅坑村的张永平将当地特产香榧与土鸡煲结合,不仅满足了食客们挑剔的味蕾,更是将这道饱含先辈们勤劳和智慧的特色菜发扬光大。磐安县榉溪村的孔樟生、孔月宵夫妇将日子过得和和美美,他们制作的酒糟肥肠熘藕尖也成为全家人的至爱美味。

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■□节目简介■□
《家乡至味2022》是一部以寻找传统饮食文化,真实记录美食制作工艺的纪录片 ,重点在于发掘优秀的历史传承,弘扬我国灿烂的民族传统文化,保护丰富的非物质文化遗产。

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