طرز تهیه عرق کشمش؛ قسمت اول

در این ویدیو کلیپ شما شاهد تهیه عرق کشمش به روش کاملا سنتی خواهید بود
✅️لینک قسمت دوم کلیپ طرز تهیه عرق کشمش به روش سنتی
   • طرز تهیه عرق کشمش؛ قسمت دوم  
====================================================
🔴نکات مهم:
🔹️رعایت نظافت در ساخت این نوشیدنی بسیار حیاتی میباشد حتما و حتما تمامی وسایل مورد نیاز رو قبل از استفاده با آب جوش خوب بشویید سپس زیر آفتاب بگذارید تا کاملا خشک و میکروب زدایی شوند
🔹️اگر احساس کردید کشمش هایی که میخواهید استفاده کنید کمی خراب هستن یا کمی‌ کپک زدن حتما قبل از استفاده آنها را به مدت ۴ الی ۶ ساعت زیر آفتاب قرار دهید تا کاملا میکروب زدایی شوند
🔴در این روش سنتی مدل و نوع کشمش بسیار مهم هستش اگر احساس کردید کشمشتون مرغوب نیست و یا تیز آبی هست و یا به خاطر کثیف بودنشون نیاز به شستن دارن حتما روش کار رو عوض کنید و بعد از اضافه کردن متابی سولفیت پتاسیم به میزان یک گرم به ازای هر ده لیتر ملات به ملات یک روز استراحت بدید سپس به ازای هر بیست لیتر ملات پنج گرم مخمر به ملات بزنید تا تخمیرتون بوسیله مخمری که دستی اضافه کرده اید انجام بشه.
➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️
🔷مواد لازم برای تهیه حدودا دو لیترعرق کشمش🔷
✅کشمش ارگانیک و شیرین سه کیلو
✅لیمو سنگی یک عدد
✅آب کلر نخورده نه لیتر
====================================================
✅️برای تهیه تمامی لوازم و مواد اولیه تخمیر و تقطیر میتوانید به پیج اینستاگرامی ثمر مارکت مراجعه کنید:
  / sammar_market  
➖️➖️➖️
====================================================
🔷لینک ویدیو های آموزشی نامبرده شده در کلیپ🔷
✅آموزش فعال کردن مخمر:
   • آموزش ساخت استارتر شراب؛ مخمر در شراب...  
✅لینک ویدیو طرز کار با شیرینی سنج:
   • طرز کار با شیرینی سنج و الکل سنج؛ تفا...  
✅لینک کلیپ طریقه انجام تقطیر
   • Видео  
✅لینک کلیپ دو آتیشه کردن عرق
   • عرق دو آتیشه؛ تقطیر مضاعف چیست؟!؟  
✅لینک کلیپ توضیح عملکرد گلیسیرین خوراکی
   • چطور یک عرق خوش خوراک با گیرایی بالا ...  
====================================================
مقدمه 00:00
معرفی مواد لازم 01:45
مرحله اول ساخت عرق کشمش 04:20
نکته مهم درباره آب مورد استفاده برای عرق کشمش 05:28
نکته درباره له کردن کشمش ها 06:43
مرحله اسید سنجی 08:40
روز اول تخمیر 10:59
روز دوم تخمیر 12:01
آبسنجی اولیه 13:19
چرا در سه روز اول به ملات کشمش اکسیژن رسانی میکنیم؟ 14:29
====================================================
Music:
► Jarico - Landscape :   / la.  .
► Jarico - Landscape [NCS BEST OF]:    • Видео  
►Bayza & Dimatis - Serenity
   / dimatis  
Song: Bayza & Dimatis - Serenity
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link:    • Bayza & Dimatis - Serenity (Vlog No C...  
====================================================
#عرق_سگی
#عرق_کشمش