Тайский острый салат с говядиной на гриле - Nam Tok Neua | Thai Girl in the Kitchen

Сегодня давайте приготовим рецепт тайского салата с говядиной на гриле или «Нам Ток Неуа» (น้ำตกเนื้อ).
Это один из тайских острых салатов, который можно легко приготовить дома.
Это тайская уличная еда, которую можно найти в ресторанах Isaan-Thai.

В этом видео вы узнаете, как шаг за шагом приготовить этот пикантный салат, и я позабочусь о том, чтобы вы смогли повторить и успешно приготовить это блюдо.

_______________________________________________

📒Рецепт: Рецепт острого тайского салата с говядиной на гриле - Nam Tok Neua

маринад для говядины;
- 500 г говяжьего стейка (любая часть, которую вы любите. Рекомендуем выбирать части с небольшим количеством жировых прослоек для большего вкуса)
- 1 столовая ложка пальмового сахара
- 2 ст л устричного соуса
- 2 ст л легкого соевого соуса

острая заправка;
- 1 столовая ложка хлопьев чили (или по вашему желанию)
- 3 ст л рыбного соуса
- 3 ст л сока лайма
- 1 столовая ложка молотого жареного риса** (🌻 См. Как приготовить молотый жареный рис:    • How to Make Ground Toasted Rice | Kha...  )

Овощи/травы;
- Лук-шалот или красный лук
- Зеленый лук
- Мятные листья

*Соотношение овощей/зелени не фиксировано. Вы можете положить столько, сколько хотите.
* Вы также можете добавить кулантро (пилообразный кориандр) и кориандр для большего аромата.

🌻 Рекомендую подавать с холодными и хрустящими овощами, такими как огурец, салат, длинная стручковая фасоль, капуста, тайский базилик и т. д., чтобы придать текстуре и смягчить острый вкус.

🌻 См. «Как приготовить клейкий рис в микроволновой печи»:    • How to Cook Sticky Rice in Microwave ...  


Наслаждайтесь приготовлением пищи!
_______________________________________________

🎬 ЧТО СОЧЕТАТЬ С ЭТИМ МЕНЮ:

○ Тайский острый соус для макания (морепродукты Нам Джим) -    • Thai Seafood Dipping Sauce Recipe to ...  
○ Тайский соус барбекю с тамариндом (Nam Jim Jaew) -    • How to Make Thai BBQ Dipping Sauce [N...  
○ Как приготовить сом тум (салат из зеленой папайи) БЕЗ ступки и пестика -    • How to Make Som Tum Thai (Green Papay...  
○ Шашлык из свинины барбекю из тайской уличной еды (Moo Ping) -    • Thai Street Food Style Grilled Pork S...  
○ 3 тайских острых салата, которые вы ДОЛЖНЫ попробовать -    • 3 Thai Spicy Salad Recipes you can ma...  
○ Тайский десерт - клейкий рис с манго -    • How to Make Thai Mango Sticky Rice De...  


▶️ РЕЦЕПТЫ ПО ПЛЕЙЛИСТАМ:

○ Тайские соусы и приправы для макания
   • Dipping Sauces & Condiments  

○ Неострые и слегка острые тайские рецепты
   • Non-Spicy & Mild-Spicy Thai Recipes  

○ Идеи меню для тайского ужина
   • Thai Dinner Party Menu Ideas  

○ Рецепты тайской уличной еды
   • Thai Street Food Recipes  


_______________________________________________

🌻 ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы узнать больше рецептов:    / @thaigirlinthekitchen  


🌻 Если вы попробуете какой-либо из рецептов T.G.I.K., поделитесь с нами на Странице :)
○ FACEBOOK:   / thaigirlinthekitchen  

🌻ОСТАВАЙТЕСЬ НА СВЯЗИ!
○ ИНСТАГРАМ:   / thaigirlinthekitchen  

_______________________________________________

📩 По деловым вопросам обращайтесь в PAM
Электронная почта: [email protected]

🕑 ТАЙМ-КОДЫ 🕑
0:00 - Вступление
0:31 - 1/3 - Маринад для говядины
2:19 - 2/3 - Овощи
3:24 - 3/3 - Острая заправка
4:47 - Время готовить!

#Thaisttreetfood #spicythaigrilsteaksalad #ThaiGirlintheKitchen