ディナー フォン・ド・ボーのできるまで 改訂版

Описание к видео ディナー フォン・ド・ボーのできるまで 改訂版

「フォン」とはフランス料理のだし汁のことです。
フォンの中でも、現代フランス料理で最もよく使われているのがフォン・ド・ボー。
肉料理全般のソースのベースや、煮込みなど、現代フランス料理になくてはならない存在です。

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