ナスときゅうりの浅漬けの作り方｜ジップ袋で簡単！市販の浅漬けの素風！作り置き・常備菜にオススメです。-How to make Pickled Eggplant & Cucumber【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ナスときゅうりの浅漬けの作り方をご紹介します。ジップ袋で簡単！市販の浅漬けの素の仕上がりに！作り置き・常備菜にオススメです。一度食べたら、箸が止まらなくなります。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll show you how to make lightly pickled eggplant and cucumber. It's easy to do with a zip bag! It'll give you the same results as commercially available lightly pickled vegetables! It's recommended for making in advance and as a side dish. Once you try it, you won't be able to stop eating. It's so delicious, so please give it a try.

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【材料】（作りやすい分量）
・ナス 3本
・きゅうり 2本
・みょうが 3本
・昆布 3g
・唐辛子 1本
・白だし 80ml
・水 120ml
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2

【ingredients】
・3 Eggplants
・2 Cucumbers
・3 Myoga gingers
・3g Kombu seaweed
・1 Chili pepper
・80ml White dashi
・120ml Water
・1 tbsp Vinegar
・2 tsp Sugar
・1/2 tsp Chicken stock powder

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