Скачать или смотреть Haz esta receta! Morocho y Empanadas de Viento

Una tradición gastronómica del guayaquileño, un delicioso morocho y empanadas de viento, una receta que estoy segura que les va a encantar.

Ingredientes:
Para el morocho:
• 1 Tz de morocho (remojar mínimo 12 horas en 3 tzs de agua y luego cocinar en 5 tzs de agua.)
• 1 L de leche
• Pimienta dulce, clavo de olor y canela en rama
• 1 Tz de leche evaporada
• 1 Tz de leche condensada
• Una pizca de sal
• Pasas
Para las empanadas de viento:
• 2 Tzs de harina
• 1 cdta de polvo de hornear
• ½ cdta de sal
• 1 cdta de azúcar
• 2 cdas de mantequilla
• ¾ Tz de agua
• 1 Tz de queso rayado
• Aceite vegetal (para freír)

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