진짜, 시원한 전설의 잔치국수 : 멸치말고 이걸로‼️장인 맛집 압도적 육수❗️양념장 비법 공개

#국수 #육수 #레시피

1️⃣ 재료(2~3인분)
한마리 황태
한단 부추
반개 양파
한개 대파(선택)
400g 소면
맛소금, msg, 소금

2️⃣ 잔치국수 비법 다대기 비율 (부피기준)
1 고추가루
4 양조간장
1 매실액
1 국산 참기름
1 볶은참깨
1 갓 다진 마늘
❗️재료가 다 합니다, 가장 좋은재료로 엄선해서 사용하시면 아예 다른 맛을 맛보실 수 있습니다.

3️⃣ 무게 부피 변환 계산 사이트
https://www.instacart.com/company/ide...

4️⃣ 소면은 제조사마다 삶는 시간이 다르므로 후면 권장시간의 절반 삶고 절반 불리기로 진행하세요

5️⃣ 황태삶는 단계에서 청양고추를 듬뿍넣고 매콤한맛을 강조해주셔도 좋습니다

6️⃣ 제품소개 (광고 아니므로 초성입니다, 양해 바랍니다)
조리구 : 테pal, chef윈, 무in양pum, 롯gee
식기 : 대충 주워옴(모dern하woo스)
토치 : 단종됨(쉬어잘로 구글링 해보시면 됩니다)
절구 : 외국에서 삼
도마 : 메이커가 도산해버림, 다른 메이커 찾는중
버너 : 브루no, 지브ra
치즈갈이 : 마2크ro 플le인

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어서오세요! Juns Bistro에!

오늘은 전설을 가지고왔다.
3대째 운영되는 모 국수집의 비밀을 파헤친다!
정말 진짜 너무 완전 띵맛입니다
진짜 먹어야됩니다..안해먹으면 나 드러누울거야

휘몰아치는 삶에 휩쓸리지 않게,
스스로를 지탱해가며 하루를 시작하세요.
여러분, 너무 애쓰지 않으셨으면 좋겠습니다

많이 홍보해주세요!

내방 감사합니다, 즐겁게 시청해주세요
한주 행복하세요

JUNS BISTRO 배상

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준 사장 인스타
  / junsbistro  

※ 예쁘고 사랑스러운 주방식기 전문샵 소녀의 식탁
https://smartstore.naver.com/littlegi...

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00:00 인트로
00:26 (1)시든 부추 살리기
01:24 부추준비
02:35 (2)최고의 비법육수 준비
06:24 (3)본격적 육수내기
11:17 최고의 소면삶기 꿀팁
12:10 최고의 소면후처리 꿀팁
13:39 (4)전설 맛집의 그 다대기
15:09 이맛은...람쥐 썬더...
20:41 마치며..