Recette de Kalia de poulet mauricien🇲🇺

#kaliadepoylet #mauritiancuisine

coucoules amis
aujourd'hui
je vous partage la recette simplifié du kalia de poulet mauricien.
Le Kalia est un curry mauricien très gourmand et délicieux ,aux saveurs de Biryani .

Ingrédients
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2kg de cuisses de poulet (coupées en morceaux)
250g yaourt nature
2cs d'ail et gingembre
3cs d'oignons écrasés
2 bonnes cs d'épices de biryani/kalia
1bonne poignée de coriandre hachée
2 gros oignons émincés et frits
6 pommes de terre coupées en quartiers
et frites
300g de tomates hachées
2 cs de ghee pour la cuisson
sel

épices pour biryani 1⤵️
   • Mélange D'ÉPICES pour   BIRYANI  

mélange d'épices pour birayani 2⤵️
   • Mélange  d'épices Pour Biryani pilaou...  



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   / yummycuisine269