Cómo hacer una pollada bien peruana | BUENAZO!

Una pollada bien peruana 😉

Receta para 2 porciones.

INGREDIENTES

Para el Pollo:
1⁄2 pollo en dos presas (pecho y pierna)
1⁄2 taza de ají panca molido
2 cucharadas de ajo molido
1⁄8 de taza de vinagre tinto
1 cucharada de orégano seco
Sal
Pimienta
Comino
Aceite vegetal

Ensalada de col:
1⁄4 de unidad de col cortada en tiras finas
Jugo de 4 limones
1 cucharada de aceite vegetal
Sal
Pimienta

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